Menüvorschläge im Restaurant Landhaus in Timmendorfer Strand

Menü- vorschläge

Vorschlag 1

Menü 1

Tomatencremesuppe mit Basilikumklößchen

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Gebratenes Schweinefilet im Speckmantel, Pfefferrahmsaue, Marktgemüse und Kartoffeltaler

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Holsteiner Rote Grütze mit Vanilleeis

35,00 Euro pro Person

Vorschlag 2

Menü 2

In Aromaten gebratene Garnelen

an bunten Blattsalaten und Limonenvinaigrette

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Gebratene Maispoularde mit Portweinjus, Rieslingkraut und Kartoffelpüree

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Duett von Schokolade und exotischen Früchten

45,00 Euro pro Person

Vorschlag 3

Menü 3

Mariniertes Carpaccio vom Rind mit Rucola und Pinienkernen

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Karotten- Ingwersuppe mit rosa Pfeffer

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Filet vom Ostseedorsch, Schnittlauchsauce, Blattspinat, geschmorte Tomaten und Petersilienkartoffeln

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Mandel- Pana Cotta mit Beerenmark und Eis

49,00 Euro pro Person

Vorschlag 4

Menü 4

Lachstatar

mit Kartoffelpuffer, Salatbouquet und zweierlei Saucen

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Holsteiner Kartoffelsuppe mit geröstetem Katenschinken

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Rinderfilet, Sauce Bearnaise, Keniabohnen und Kartoffelgratin

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Creme-Brûlée mit Haselnusseis

59,00 Euro pro Person